夢幻廚具:The Frankfurter Brett

夢幻廚具:The Frankfurter Brett

除了室內設計相關,也想跟大家分享些特別或有趣意思的精品家品。畢竟一個空間,設計得再美好,如果沒有合適的家品配合,也會像空具美麗軀殼沒有靈魂一樣。

這次分享的是由德國設計師Johannes Schreitet & Joseph Schreiber在Kickstarter 中集資推出的-砧板 (The Frankfurter Brett)! 你沒有看錯,就是一個砧板!一個成功集資超過130萬製作的砧板。

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不太下廚做菜的朋友應該會跟我一樣,表示:”這個世界瘋了嗎?就一個砧板隨便加上收納盒?這有甚麼厲害?” 對下廚有些許經驗的拍檔則表示:”好像會比較方便,但這也能成為新創業務上網集資?” 但經常會下廚並非常會做菜的朋友立即問:哪可以買?幫我買1個,不,買2個吧!

根據了解,這設計雖然簡單,但對一餐要做幾道菜的朋友,會是革命性的設計。節錄自LaVie的分析:”任何食材在切完之後往旁邊一划,就可以乖乖收到盒子中,砧板不再凌亂,也立刻有空間可以做接下來的事;工具的分類也可以在這些收納盒裡做好,那些工具的分類也不用被亂放而造成危險。最少可以放置六個收納盒的砧板,瞬間把流程變得輕鬆簡單了!”

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對常下廚的朋友而言,最麻煩大概不是真正「煮」時,而是準備過程及維持整個過程如行雲流水般暢順。甚麼時候用哪把刀,哪件材料要先處理,再放一邊再處理,那些處理後的碎料,無張多的配料 等等問題。而這塊砧板,能幫助廚師解決大部分的難題,難怪被稱為「相等於半間廚房的砧板」。

有興趣的朋友可自行去他們的網址查看,目前好像只能Pre-Order。
https://www.frankfurter-brett.de/en
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文:Andrew LAM, Nestor YEUNG

參考網站:Lavie行動家, Kickstarter, Frankfurter-brett.de